Logo gemeentenieuwsonline.nl

Smaakvolle aanvulling voor de Steenstraat: Cafetaria Het Poortje

  Zakelijk

ARNHEM – De twee ondernemende broers Chia en Nechir Mikail kozen voor een frisgroene kleur in het logo en het interieur van hun nieuwe cafetaria Het Poortje. Maar 'groentjes' zijn ze beiden allerminst! Ze hebben allebei hun sporen in de horeca allang verdiend en dat is te merken zodra je er binnenstapt.

'We zijn erg servicegericht. Om lange wachttijden te voorkomen bereiden we dagelijks alles goed voor. Dat werkt efficiënt en lekker snel', legt Chia uit. Dat hij een perfectionist is, is ook terug te zien in Het Poortje. Niet alleen de ramen blinken, maar alles ziet er keurig en schoon uit. Chia: 'Ja, wij vinden hygiëne uitermate belangrijk. We werken met verse producten, zoals het malse gehakt dat we gebruiken voor onze ambachtelijke burgers. Vers vlees met handschoenen of een tang vastpakken vinden we dan ook vanzelfsprekend.' Deze burgers, met ieder een Amerikaanse naam, zijn nu al het paradepaardje van Het Poortje. En die Amerikaanse naam past er goed bij, want de burgers zijn flink van formaat! 'Maar zoals het een goede traditionele snackbar betaamt, hebben we natuurlijk ook gewoon oer-Hollandse (Ras)friet en een breed assortiment snacks', vult Chia lachend aan. Om dat brede assortiment helemaal compleet te maken, is bij Het Poortje ook heerlijke döner en shoarma te bestellen. Loopt het water je al in de mond? Kom dan gauw een keer proeven! Van zo. t/m wo: 12.00 – 01.00 uur en do. t/m za. van 12.00 – 02.00 uur. Steenstraat 100, Arnhem. Vlakbij station Velperpoort. T: 026 8444723. Voor leuke acties volg je cafetaria Het Poortje op Facebook.